孔曆二五七五年（乙巳）夏曆四月初二日（2025年4月29日），是亞聖孟子降生2397年華誕。孔教學院同人暨屬校員生及嘉賓共聚一堂，假座孔教學院大成何郭佩珍中學，隆重舉行亞聖孟子誕辰慶祝典禮，以表達對亞聖的崇敬。

在湯恩佳院長帶領下，孔教學院同仁與師生一同參與獻祭儀式。祭典後由湯院長致辭，提醒大家作為孔儒門徒，定當記念亞聖孟子，並常常思考他的教誨。

致辭中湯院長再次提醒青年同學們，現今科技發展日新月異，但大家在利用科技改進生活和提升學習效果時，要避免迷失於科技所帶來的誘惑。又提及最近社會上爭相討論的「人工智能」議題：在孔儒思想的立場，是必須警惕的；重申不要過度依賴「人工智能」，以致喪失了價值與道德的判斷；如以不正為正，對人類的前途來說，必然是極其凶險的！固必須要緊記孔儒思想的立場，培養正確的價值與道德的判斷，弘揚孔教文化，復興儒家思想。

孔教學院辦學，各屬校均設立「經訓科」，以孔子孟子的道德倫理教導同學，就是為了大力發展以孔子儒家倫理為本的價值觀教育，灌輸愛國的傳統美德，把學子培育成為具有優良道德素質的人。湯恩佳院長希望所有熱愛中華文化的同道，能夠鼎力支持本院，合力弘揚孔教文化，復興儒家思想。
典禮後，各孔教學院同仁及嘉賓拍照留念，並享用茶點，聯誼共歡，分享孟子聖誕之喜悅。